توصیههای بهداشتی برای توزیع غذای نذری در عاشورای حسینی
نخستین گام در تهیه نذورات سالم، استفاده از مواد اولیه استاندارد و دارای مجوزهای بهداشتی است. مواد غذایی نامرغوب یا فاقد تأییدیههای لازم، میتوانند زمینهساز بروز بیماریهای ناشی از مصرف غذا شوند.
تمامی ظروف، دیگها، ابزار پخت و سطوح آمادهسازی غذا باید پیش از استفاده به طور کامل شستوشو و ضدعفونی شوند.
باقی ماندن غذای پخته در دمای محیط بیش از دو ساعت، شرایط مناسبی برای رشد میکروبها و باکتریهای بیماریزا فراهم میکند.
مواد خام و غذاهای پخته هرگز نباید در کنار یکدیگر قرار گیرند.
از ظروف و لیوانهای پلاستیکی، بهویژه برای مواد غذایی و نوشیدنیهای داغ، استفاده نشود.
نخستین گام در تهیه نذورات سالم، استفاده از مواد اولیه استاندارد و دارای مجوزهای بهداشتی است. مواد غذایی نامرغوب یا فاقد تأییدیههای لازم، میتوانند زمینهساز بروز بیماریهای ناشی از مصرف غذا شوند.
تمامی ظروف، دیگها، ابزار پخت و سطوح آمادهسازی غذا باید پیش از استفاده به طور کامل شستوشو و ضدعفونی شوند.
باقی ماندن غذای پخته در دمای محیط بیش از دو ساعت، شرایط مناسبی برای رشد میکروبها و باکتریهای بیماریزا فراهم میکند.
مواد خام و غذاهای پخته هرگز نباید در کنار یکدیگر قرار گیرند.
از ظروف و لیوانهای پلاستیکی، بهویژه برای مواد غذایی و نوشیدنیهای داغ، استفاده نشود.
