ابداع روش جدید تهیه اسپرسو که با اولتراسونیک مصرف انرژی را تا ۷۵ درصد کاهش میدهد
محققان دانشگاه UNSW استرالیا موفق به ساخت دستگاهی شدهاند که با استفاده از امواج فراصوت (اولتراسونیک)، فرایند دمآوری اسپرسو را کاملاً دگرگون کرده است. این فناوری جدید با حذف نیاز به آب داغ، به شما اجازه میدهد در کمتر از ۳ دقیقه با آب همدمای اتاق یک اسپرسوی غلیظ داشته باشید و مصرف انرژی را تا ۷۵ درصد کاهش دهید.
در تست طعمی که روی ۱۰۰ نفر انجام شده، هیچکس نتوانسته تفاوتی در طعم این اسپرسو و نمونههای آمادهشده با روش سنتی تشخیص بدهد. این فناوری به دلیل سرعت بالا و صرفهجویی ۷۵ درصدی در انرژی، قرار است آینده تولیدات صنعتی نوشیدنیهای قهوه و دستگاههای خانگی را بهطور کامل تغییر دهد.
محققان دانشگاه UNSW استرالیا موفق به ساخت دستگاهی شدهاند که با استفاده از امواج فراصوت (اولتراسونیک)، فرایند دمآوری اسپرسو را کاملاً دگرگون کرده است. این فناوری جدید با حذف نیاز به آب داغ، به شما اجازه میدهد در کمتر از ۳ دقیقه با آب همدمای اتاق یک اسپرسوی غلیظ داشته باشید و مصرف انرژی را تا ۷۵ درصد کاهش دهید.
در تست طعمی که روی ۱۰۰ نفر انجام شده، هیچکس نتوانسته تفاوتی در طعم این اسپرسو و نمونههای آمادهشده با روش سنتی تشخیص بدهد. این فناوری به دلیل سرعت بالا و صرفهجویی ۷۵ درصدی در انرژی، قرار است آینده تولیدات صنعتی نوشیدنیهای قهوه و دستگاههای خانگی را بهطور کامل تغییر دهد.
